제주도에 가면 반드시 먹어봐야 한다는 ‘말고기’! 말고기를 꼭 먹어봐야 한다는 친구를 따라 함께 맛집탐방을 떠난다. 그 중 ‘진미마돈가’라는 식당으로 간다. 제주진미마돈가 바다를 앞지고 있는 말고기 집이었다. 주차장 앞엔 망고파는(?) 컨테이너가 있었다. 그 곳에서 나온 작은 강아지가 식당까지 우리를 인도해주었다. 말고기 코스로 ‘말 한 마리 코스A’를 먹어보기로 했다. 이 코스는 ‘엑기스, 죽, 사시미, 육회, 초밥, 냉채, 특선요리, 찜, 구이 및 탕’으로 구성되어 있다. 본격 코스요리! 죽, 마사시미, 말뼈 액기스 먼저, 죽과 말뼈액기스 그리고 마사시미가 나온다. 죽은 전복죽(?) 같았다. 맞나? ㅎㅎ 마사시미는 소사시미처럼 비슷했다. 누린내도 느껴지지 않았다. 말뼈 액기스이다. 맛은 그냥 한약맛이..